Pâtissier / Pâtissière
Description du poste
Dans le cadre d’un CDD (contrat à durée déterminée de 2 mois) pour un remplacement maladie vous occuperez l’emploi de pâtissier.
Vous exercerez votre activité en boulangerie artisanale composée de 15 salariés travaillant sur levain farine label rouge
Vous travaillez 6 jours par semaine dans cet établissement ouvert 7 jours sur 7.
Le jour de repos à définir.
Le salaire est à négocier selon les compétences – expérience et qualifications.
Vos tâches :
– sélectionner et mesurer les ingrédients,
– préparer les pâtes comme la pâte feuilletée, sablée et à choux, ainsi que les crèmes et ganaches, cuire les produits,
– décorer les produits comme le glaçage, les fruits et le chocolat, pour un résultat esthétiquement plaisant,
– respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
