Pâtissier H/F (H/F)
Description du poste
QUI SOMMES-NOUS ?
Les Palmiers n’est pas une boulangerie comme les autres ! Nous sommes un groupe en pleine expansion avec :
– 8 magasins répartis sur la Côte d’Azur (et bientôt 10)
– 2 zones de production
– 5 spécialités : Boulangerie, Pâtisserie, Chocolaterie, Snacking & Glaces
– Nos implantations de rêve : La Croix-Valmer, Cavalaire, Cavalière, Le Rayol, Bormes-les-Mimosas, Le Lavandou
Imaginez travailler entre mer et montagne, dans l’un des plus beaux coins de France.
DEVENEZ LE CRÉATEUR DE NOS GOURMANDISES !
VOTRE MISSION QUOTIDIENNE
– Réaliser avec précision la fabrication de viennoiseries feuilletées, pâtes levées et produits tourés.
– Participer à la création et à la production de pâtisseries maison (crèmes, garnitures, décors).
– Maîtriser les cuissons et assurer la régularité et la qualité des produits.
– Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
– Contribuer à l’organisation et à la propreté du laboratoire.
