Boucher Vendeur (H/F)

** Recrutement en cours **

Au sein de la boucherie implantée dans le magasin Grand Frais Witry (pont de Witry), nous recherchons un Boucher / Vendeur (H/F).

Vous participez pleinement à la vie du point de vente et aurez plus précisément pour missions :

– La préparation des produits (désossage, parage, ficelage.) dans le respect des feuilles de coupe,
– L’élaboration des préparations bouchères,
– La mise en œuvre des procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC.),
– La mise en barquette et l’étiquetage des produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie),
– La fidélisation des clients,
– La réalisation des travaux de fin d’activité et de nettoyage.

Profil recherché (compétences et connaissances souhaitées):

– Connaître les différents morceaux et pièce de viande,
– Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,
– Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité.) d’hygiène et de sécurité,
– Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client.),
– Savoir partager avec le client sa passion pour la viande,
– Etre à l’aise avec l’informatique.

Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, participation
1 jour et demi de congé / semaine