Boucher Manager (H/F)

Manpower BAYEUX recherche pour son client, un acteur du secteur de l industrie agroalimentaire, un(e) Boucher(ère) manager (H/F) .
Sous la responsabilité du Responsable 2ème Transformation, la personne mènera les missions suivantes :
– Veiller au respect la réglementation et des procédures en matière de sécurité, d’hygiène, et d’environnement ;
– Manager une équipe de 15 collaborateurs ;
– Superviser les équipes de prestataires en collaboration avec le responsable ;
– Organiser et coordonner les équipes pour répondre aux plannings de production ;
– Faire appliquer les plans de travail et piloter la cadence ;
– Assurer le suivi de la traçabilité et l’orientation des muscles nobles et des minerais ;
– Réaliser les différents contrôles (matériels des lignes, rangement, respect du cahier des charges client, le 100% muscles) ;
– Suivre les rendements matière et l’élaboration des muscles nobles ;
– Animer la réunion hebdomadaire sur l’activité de l’atelier et la présentation des indicateurs.
Conditions de travail
– Environnement de production réfrigéré 0 à 4
– Horaires : 4h30 -13h ou 12h30 -21h
– Travail le samedi de manière très occasionnelle
Vous justifiez d’une solide expérience en boucherie , maîtrisez parfaitement les techniques artisanales et de management , et démontrez rigueur, autonomie ainsi qu’un fort leadership. Postulez dès maintenant.
Si votre candidature a retenu notre attention pour ce poste, voici les étapes du processus de recrutement :
– Un échange téléphonique préalable et entretien avec l’un de nos Agents de Talents MANPOWER
– Un entretien avec le client
– Si nécessaire, des évaluations ciblées types (technique, personnalité, .)