Responsable Charcuterie (H/F) – 39h/semaine (H/F)
Description du poste
Boucherie artisanale recherche un(e) Responsable Charcuterie pour assurer la fabrication et la gestion de la production de charcuterie maison.
Vos missions :
– Réaliser la fabrication des produits de charcuterie
– Préparer les recettes dans le respect des méthodes artisanales et cahier des charges IGP
– Gérer l’organisation de la production au quotidien
– Assurer le suivi des stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires
– Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité
– Maintenir un espace de travail propre et organisé
Profil recherché :
– Expérience en charcuterie artisanale exigée
– Maîtrise des techniques de fabrication et de préparation
– Autonomie, sérieux et sens de l’organisation
– Passion du métier et goût du travail soigné
Conditions :
CDD puis CDI – 39h/semaine
Travail du mardi au samedi
Rémunération selon expérience et profil
Prise de poste dès que possible
Vous souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine et travailler des produits artisanaux de qualité ? Envoyez-nous votre candidature.
