Poissonnier / Poissonnière (H/F)
Description du poste
Notre agence Temporis recrute des Poissonniers H/F pour des missions auprès de nos entreprises partenaires, en poissonnerie artisanale, grande distribution, marchés ou ateliers de préparation.
Vos missions
Selon les besoins de l’entreprise utilisatrice, (e) à :
– Réceptionner, contrôler et préparer les produits de la mer.
– Effectuer les opérations de préparation des poissons et fruits de mer : vidage, écaillage, filetage, découpe et mise en portions.
– Assurer la présentation et la mise en valeur des produits sur l’étal ou en rayon.
– Conseiller et renseigner les clients sur les produits et leur préparation.
– Participer à la gestion des stocks et au suivi de la fraîcheur des produits.
– Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
– Nettoyer et entretenir votre poste de travail ainsi que le matériel.
Votre profil
– Vous êtes titulaire d’une formation en poissonnerie ou disposez d’une expérience significative sur un poste similaire.
– Vous maîtrisez les techniques de préparation des produits de la mer.
– Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) à la qualité des produits.
– Vous avez le sens du service client et appréciez le contact avec la clientèle.
– Vous êtes capable de travailler dans un environnement nécessitant rapidité et précision.
N’attendez plus ! Envoyez-nous votre CV ou contactez l’équipe Temporis Fréjus.
