Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
Description du poste
Missions principales :
– Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires
– Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
– Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
– Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Profil recherché :
– Diplôme en pâtisserie de niveau Brevet Technique des métiers (BTM) ou expérience significative sur un poste similaire.
– Maîtrise des techniques de pâtisserie.
– Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
– Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
– Créativité et sens de l’innovation pour proposer de nouvelles recettes.
– Autonomie, sens du détail.
Nous vous proposons un cadre de travail agréable et épanouissant, respectant votre équilibre vie professionnelle / vie personnelle => vous ne travaillerez pas les dimanches et lundis.
