Pâtissier / Pâtissière

Rattaché(e) au Chef de Rayon, en tant que Pâtissier, vos missions seront les suivantes :
– Produire à partir des fiches de production établies, les pâtes, les crèmes, .
– Monter les entremets
– Cuire et Réaliser la décoration des gâteaux (forêt noire, mille feuilles, bananiers, merveilles, )
– Vérifier quotidiennement la présence de toutes les étiquettes du rayon (1 produit = 1 prix)
– S’assure que le balisage promotion est à jour (enlever ou mettre les flaps promotion, en TG et rayon, changer les panneaux)
– Réfrigérer les produits finis, pâtes et crèmes, en prenant soin de filmer et de dater les pâtes et crèmes,
– Nettoyer le laboratoire, les plans de travail, le matériel, la chambre froide, les frigos, vide les poubelles quotidiennement
– Respecter les règles de sécurité (utilisation des machines, port des chaussures de sécurité, )
– Conseiller le client et prendre sa commande
– Participer à la formation des nouveaux embauchés
Titulaire d’un CAP Pâtisserie accompagné d’une première expérience dans le domaine.
Qualités professionnelles :
– Sens de l’organisation
– Autonomie
– Réactivité
– Respectueux (des clients et des règles d’hygiène et sécurité)
– Esprit d’équipe et de polyvalence
Les postes sont à pourvoir au sein d’un de nos 3 hypermarchés: Carrefour Cluny, Dillon ou Génipa.

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Faire preuve de rigueur et de précision