Pâtissier en extra – Missions en Essonne (H/F)

Vous êtes Pâtissier et souhaitez compléter votre activité avec des missions ponctuelles pour les fêtes de fin d’année ?

Nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière H/F disponible pour réaliser des extras dès décembre en Essonne au sein de pâtisseries, boulangeries, laboratoires et traiteurs partenaires.

Selon les missions, vous travaillerez aux côtés du Chef pâtissier et participerez activement à la production, notamment des desserts et bûches de fêtes.

Vos missions pourront notamment être :
– Réaliser les pâtes de base (sablée, feuilletée, à choux) et les crèmes
– Confectionner entremets, tartes, bûches et petits gâteaux
– Gérer les cuissons et le montage des pièces
– Assurer les finitions et la décoration
– Respecter les fiches techniques et les consignes de l’établissement
– Garantir la propreté du poste et le respect des normes HACCP

Profil recherché :
– Vous avez un CAP Pâtissier et/ou au moins 1 an d’expérience en pâtisserie.
– Rigoureux(se), précis(e) et organisé(e), vous savez rapidement prendre vos marques dans un nouveau labo.

Pourquoi réaliser des extras ?
– Choisissez vos missions selon vos disponibilités et découvrez différents établissements tout en valorisant votre savoir-faire.

Rémunération : 23,65 € net / heure, selon la mission, l’établissement, les horaires et votre expérience.

Les horaires sont susceptibles d’être modifiés en fonction des disponibilités du candidat.