Pâtissier boulanger preparatrice (H/F)
Description du poste
La Renommée – Nouvelle boutique artisanale à Peyruis (04200), en plein développement. Nous recherchons un(e) passionné(e) pour rejoindre l’aventure dès l’ouverture et participer à la création de notre nouvelle équipe.
Dans le cadre d’un CDD pour le lancement de notre nouvelle boutique, nous recherchons un/une Boulanger(e) – Pâtissier(e) ou Préparateur(trice) polyvalent(e).
Vous serez en charge de gérer une partie de la production en autonomie.
Assurer la production quotidienne d’une partie de la gamme : boulangerie / viennoiserie / pâtisserie / snacking selon votre spécialité – Gestion des préparations, des cuissons et de la présentation produits – Respect des recettes, des fiches techniques et des normes d’hygiène (HACCP) – Gestion des stocks et des commandes pour votre poste – Entretien et nettoyage du laboratoire – Travail en collaboration avec l’équipe
Profil recherché :
– Vous avez une formation et/ou une expérience significative en boulangerie, pâtisserie ou en tant que préparateur en boulangerie – Débutant(e) accepté(e) si passionné(e) et motivé(e) – le savoir-être compte plus que le diplôme – Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e) et ponctuel(le) – Vous aimez le travail bien fait et avez l’esprit d’équipe – Permis B souhaité
