Ouvrier/ère en préparation Charcutière (H/F)
Description du poste
Au sein d’une équipe de 6 personnes, Vos principales missions seront les suivantes :
– ‘élaborer, préparer et cuisiner les gammes de fabrication maison (charcuteries) : fabrication des pâtés, des tripes, façonner les jambons blanc, les jambons braisés, les saucissons, les rillettes…
– contrôler la qualité et le suivi des recettes,
– maintenir un environnement de travail propre,
– respecter les règles de sécurité alimentaire (DLC, traçabilité, température,…).
Vous justifiez soit d’une première expérience ou formation en boucherie, charcuterie ou comme cuisinier ou aide cuisinier, travail dans l’industrie agroalimentaire.
Nous pourrons vous former en interne à nos pratiques pour acquérir les compétences manquantes si vous êtes motivé(e) et soucieux(se) d’apprendre.
Vous travaillez du mardi au samedi en journée. Salaire en fonction de la classification de la convention collective, à négocier selon vos compétences et expériences.
candidatures : cv et lettre de motivation . Les candidatures de personnes non formées en charcuterie ne seront pas étudiées si elles ne sont pas accompagnées d’une lettre de motivation ou présentez vous directement à l’entreprise.
