CDI

Ouvrier/ère en préparation Charcutière (H/F)

Publié il y a 2 mois par BOUCHERIE CHARCUTERIE JAMBONS LESOU
50810 ST JEAN D ELLE
Clôture des candidatures : 15 juillet 2024
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Description du poste

Issu/e du milieu alimentaire, Vous êtes prêt/e à apprendre, à vous former en interne dans l’entreprise.

Au sein d’une équipe de 6 personnes, Vos principales missions seront les suivantes :
– D’élaborer, de préparer et de cuisiner les gammes de fabrication maison (charcuteries) : fabrication des pâtés, des tripes, façonner les jambons blanc, les jambons braisés, les saucissons, les rillettes…
– De contrôler la qualité et le suivi des recettes,
– De maintenir un environnement de travail propre,
– De respecter les règles de sécurité alimentaire (DLC, traçabilité, température,…)

Vous travaillez du mardi au samedi

Expérience demandée

Débutant accepté - expérience en alimentaire
Il y a 2 mois
Clôture des candidatures : 15 juillet 2024
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