Ouvrier Boulanger / Boulangère – Paris 3 (H/F)

Notre agence de travail temporaire, spécialisée dans le placement dans les métiers artisanaux alimentaires recherche pour l’un de ses clients un(e) BOULANGER (H/F).

Le poste est à pourvoir dès maintenant.

Vous aurez la charge de la Production des produits de boulangerie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d’hygiène alimentaires de l’entreprise.

Vos attributions seront notamment de :
– Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains (farine, levure, eau.)
– Mélanger et les pétrir les ingrédients,
– Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation,
– Confectionner les viennoiseries (découper, garnir.),
– Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
– Défourner

Une Expérience dans l’univers de la boulangerie est exigée !

Description profil :
Vous avez au minimum une expérience de 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale.

Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous !

Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l’écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle

Nous vous offrons :
– Un poste à pourvoir immédiatement.
– Un salaire compétitif en fonction de l’expérience.
– Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur
– Paiement des IFM et ICP de façon mensuelle