Charcutier (H/F)
Description du poste
Dans le cadre de l’ouverture en Juin 2026 de notre boucherie à Granville Zone du Prêtrot, nous recrutons une équipe passionnée pour participer à cette nouvelle aventure dès le premier jour.
Notre établissement, situé dans des locaux neufs et modernes, a pour ambition de valoriser un savoir-faire artisanal et des produits de qualité.
Postes à pourvoir :
– Charcutier(ère)
Missions :
– Préparer et transformer les viandes pour confectionner saucisses, pâtés, jambons, rillettes, terrines, etc.
– Assurer le conditionnement et l’étiquetage des produits.
– Participer à la gestion des stocks et au contrôle de la qualité des matières premières.
– Maintenir la propreté et l’hygiène du poste de travail selon les normes HACCP.
– Conseiller et servir la clientèle, en mettant en valeur les produits.
– Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou produits artisanaux.
Profil recherché :
– Formation : CAP/BEP Charcutier-Traiteur ou équivalent.
– Expérience : 1 à 3 ans en charcuterie souhaitée.
– Compétences :
– Maîtrise des techniques de découpe et de transformation des viandes.
– Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Sens du goût et de la présentation.
– Capacité à travailler en équipe et à gérer son poste de manière autonome.
– Qualités personnelles : rigueur, créativité, goût du travail bien fait, sens du service client.
