CDI

Boulanger confirmé (H/F)

Publié il y a 3 semaines par BINOME DIDOT
75014 PARIS 14
Clôture des candidatures : 30 juillet 2024
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Description du poste

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un Boulanger qualifié en CDI, à temps plein, pour des horaires en matinée.

L’aventure Binôme a vu le jour dans le courant de l’année 2021 ; Binôme c’est déjà deux boutiques sur Paris. Mais binôme c’est aussi :

Une gamme large et complète de Pain au levain naturel,
L’utilisation de farine ancienne à travers de circuit responsable et Français
Une mise avant de nos savoir-faire, le respect de la transmission, ainsi que le respect de l’apprentissage
Un chef de laboratoire sensible aux saisons, au respect de nos matières première ainsi qu’à l’origine de nos produits
Une volonté perpétuelle et permanente de s’améliorer et grandir ensemble au sein de notre entreprise
Une Gamme de pâtisserie large et varié 100% artisanal
Une équipe dynamique, solidaire et sensible aux valeurs humaines
Mais travailler chez Binôme c’est aussi avoir quelques petits avantages .

Un laboratoire neuf, équipé de plein pied en plein Paris (Pas de caves obscures..)
Un fournil ouvert au public et la clientèle
Deux jours de repos consécutifs
De travailler chez Binôme !
Nous sommes une Boulangerie, travaillant sur levain naturel. Nous attendons donc de vous d’être en mesure de connaître et maîtriser les techniques de façonnage manuel (forte hydratation sur certains produits).

Outre la production des baguettes de tradition, vous êtes en mesure de produire des pains spéciaux, selon les recettes et techniques en vigueur, le tout reposant sur des farines de qualité.

Une grande application ainsi qu’une régularité dans votre production est attendue ; vous disposez par ailleurs d’un équipement de qualité à entretenir quotidiennement.

Vos qualités sont : autonomie, rigueur, soin et régularité des produits élaborés et façonnés.

Travail sur 39h hebdomadaire / Repos fixe lundi / mardi

Vous justifiez idéalement d’une expérience de 3 à 10 ans dans le domaine de la boulangerie artisanale.

Salaire proposé : 2000 euros net

horaire : mercredi , jeudi , vendredi 6 h / 14 h

samedi / dimanche 3 h / 11 h

Télétravail

Non
Type d’emploi : Temps plein

Avantages :

Prise en charge du transport quotidien
Programmation :

Disponible le week-end
Heures supplémentaires
Période de travail de 8 Heures
Travail de nuit
Types de primes et de gratifications :

Heures supplémentaires majorées
Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel

Expérience demandée

24 Mois
Il y a 3 semaines
Clôture des candidatures : 30 juillet 2024
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