Boulanger / Boulangère
Description du poste
La Maison Bouvier est avant tout une histoire familiale, née de l’envie d’offrir une expérience haut de gamme personnalisée dans un espace unique en plein cœur de Tignes.
Dans une quête de service constante, la Maison Bouvier a ouvert ses boulangeries au sein du quartier du Val Claret et du Lac à Tignes. Une large offre de Pains, Viennoiseries et Pâtisseries disponible toute la semaine pour ravir petits et grands. Un circuit court et une meilleure traçabilité pour des produits de qualité ! Nous souhaitons intégrer nos boulangers pendant l’intersaison afin de faire vivre la boulangerie
et le village de Tignes pour ensuite vivre la saison à pleine puissance !
En tant que Boulanger, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :
Gestion des stocks de matières premières
Elaborations de recettes
Suivi des commandes particulières
Préparation, division et façonnage de la pâte pour obtenir des pâtons
Cuisson des pains
Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service
Les missions sont susceptibles d’évoluer selon le profil et la motivation du candidat.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes organisé, à l’écoute, force de proposition, Vous possédez un réel intérêt pour le sens du détail. Doté d’un excellent relationnel, Vous êtes également réactif et flexible, Sens des responsabilités. Une première expérience comme boulanger est un plus.
Savoir-être, rigueur, bienveillance, passion, disponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes.
Mutuelle d’entreprise. Mise à disposition de logement ou prime logement . Prix préférentiels dans nos restaurants, bar, spa, hôtel, épicerie
Avantages saisonniers : réductions dans les commerces de la station et sur le forfait de ski . Promotion interne
Nous sommes impatients de recevoir votre candidature !
