Boulanger / Boulangère

La Boulangerie Maillol

Boulangerie pâtisserie artisanale (10 salariés), située face au Lycée Maillol à Perpignan.

Nous recrutons un
Boulanger/ Pâtissier (H/F) en 35 h

– Assurer la production (pétrissage-division-façonnage- cuisson) de l’ensemble de la gamme des pains
– Remplacer durant ces 2 jours de repos notre pâtissière pour cuire la viennoiserie et assurer le réassort du magasin
– Assurer le nettoyage de l’ensemble du matériel, des laboratoires et des espaces communs

Qualités requises :
– Rapidité, rigueur, autonomie,
– Ponctualité, sens du travail en équipe, bonne humeur
– Organisation et respect des règles d’hygiène

Présence du lundi au dimanche de 4 h30 à 12 h30 avec possibilité d’heures supplémentaires.

2 jours de repos consécutifs par semaine
Réduction tarifaire
Mutuelle et prévoyance

Rémunération motivante et négociable en fonction de l’expérience et du profil

Nous vous formerons si nécessaire pour produire les pâtisseries boulangères (millefeuilles, biscuiterie…)

Vous souhaitez travailler dans une boulangerie artisanale dynamique à valeurs familiales où règne la bonne humeur et un réel esprit d’équipe. Alors, rejoignez-nous !

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Faire preuve de rigueur et de précision