CDD

Boulanger / Boulangère

Publié il y a 6 jours par BIO PA
66500 MOLITG LES BAINS
Clôture des candidatures : 18 novembre 2023
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Description du poste

Vous assurerez la fabrication de pains bio (levain & façonnage naturels) au sein d’une boulangerie artisanale du Conflent.
Vous travaillerez en équipe pour la fabrication et seul(e pour la vente au comptoir et sur les marchés.
Vous disposez soit de 2ans d’expérience sur le poste ou d’une formation en boulangerie (CAP/BEP).
Horaires de 5h00 à 14h00.
Contrat du 1/10 au 31/12/2023, avec évolution possible sur le long terme.

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Expérience demandée

2 ans - OU formation boulangerie
Il y a 6 jours
Clôture des candidatures : 18 novembre 2023
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