Pâtissier tourier / Pâtissière tourière
Description du poste
Depuis 1957, nous vous accueillons nos clients dans l’une de nos 4 boulangeries pâtisseries à Auch pour faire découvrir le bon goût de nos produits fait maison. Nous mettons en œuvre nos compétences pour proposer des produits au goût authentique.
Vous êtes attaché(e) aux méthodes traditionnelles ? Pour notre boulangerie-patisserie artisanale nous recherchons un tourier qualifié pour établir les mission suivantes :
– Préparation des pâtes sucrés et salés ;
– Confection des viennoiseries ( chocolatine, croissant, brioche .. )
– Cuisson des produits
– Nettoyage et entretien des équipements et espaces de travail : respect des normes d’hygiène et de sécurité en boulangerie.
Qualités requises :
– Maîtrise des techniques de tourage et de façonnage.
– Précision et rigueur dans les préparations.
– Sens de l’organisation et capacité à gérer les priorités.
– Créativité et souci du détail pour réaliser des produits attractifs et appétissants.
Expérience exigée en boulangerie
Horaires à convenir
2 jours de repos par semaine dont le dimanche.
