Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Nous recherchons un Pâtissier expérimenté (F/H) pour notre restaurant à PARIS 08:

Vos missions :
– Participer au contrôle et stockage des marchandises.
– Gérer en autonomie sa mise en place.
– Gérer en autonomie sa production tout en respectant les fiches techniques.
– Veiller à la bonne tenue de son poste de travail.
– Maîtriser des techniques et recettes de bases.
– Garantir le respect des procédures de service (animations, etc.).
– Respecter des conditions d’hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maîtrise Sanitaire.
– Participer au nettoyage du laboratoire de pâtisserie et au bon fonctionnement du matériel.
– S’assurer de la satisfaction client.