Pâtissier (H/F)
Description du poste
poste de Pâtissier H/F
?? Vous rejoindrez une entreprise reconnue pour la production de pâtisseries individuelles (gâteaux individuels, produits fourrés) en France et à l’international, dans un environnement dynamique et structuré… ????
??Le poste est basé à Locminé (56500)
Rattaché au responsable de production, vous intervenez sur la préparation et la fabrication des recettes :
– Réaliser la pesée des ingrédients selon les fiches recettes
– Lancer et suivre les recettes en respectant les procédures
– Contrôler les quantités et la conformité des matières premières
– Préparer les différentes recettes (pâtes, mélanges…)
– Approvisionner les lignes en ingrédients (raisins, fruits confits…)
– Effectuer les contrôles qualité en cours de production
– Renseigner les supports de suivi de production
– Assurer le nettoyage du matériel lors des changements de recettes
– Participer au passage de consignes entre équipes
? Organisation du travail :
– Travail en 2*8 (39h/semaine)
?? Équipe du matin :
Lundi au jeudi : 3h00 – 11h00
Vendredi : 3h00 – 10h00
?? Équipe d’après-midi :
Lundi au jeudi : 11h00 – 19h00
Vendredi : 10h00 – 17h00
?? Rémunération :
Taux horaire : 12.14EUR ?? Profil recherché :
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome
Vous avez idéalement une expérience en pâtisserie ou métiers de bouche
Vous êtes à l’aise avec un environnement dynamique
Vous faites preuve de réactivité et d’anticipation
Vous respectez les règles d’hygiène et de sécurité
Mes avantages :
– Une mutuelle santé / une prévoyance
– Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
– Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
– Des chèques cadeaux parrainage jusqu’à 100 euros
– Un comité d’entreprise dès le premier mois de mission
