D1103 – Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
Description du poste
La plateforme Proch’Emploi Thiérache et Serre recherche pour un commerce local situé sur le secteur de La Capelle, un BOUCHER CHARCUTIER-TRAITEUR H/F.
Vous êtes passionné(e) par l’artisanat, le vrai, celui qui valorise le fait maison, les produits de qualité et le savoir-faire traditionnel ?
Rejoignez une équipe à taille humaine où votre expertise sera reconnue et où rien n’est figé : tout peut se négocier selon votre profil et vos envies.
Vos missions :
En binôme avec le boucher en place, vous intervenez sur :
– La réalisation des préparations charcutières artisanales : saucisses, boudin noir/blanc, rillettes, jambon maison…
– La préparation des plats traiteur
– La vente directe et le conseil client dans un esprit convivial et qualitatif
– La participation au maintien d’un atelier propre, ordonné et respectueux des normes d’hygiène
