Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)
Description du poste
Vous êtes passionné(e) par la charcuterie et le métier de traiteur, attaché(e) au goût, aux produits de qualité et au savoir-faire artisanal.
Rejoignez notre établissement en plein développement à Mayenne et participez à une aventure gourmande où la tradition rencontre la créativité.
Chez nous, votre talent compte. Au-delà de la maîtrise technique, nous recherchons une personnalité engagée, curieuse et force de proposition, prête à contribuer à l’évolution de notre gamme et à la satisfaction de notre clientèle.
Vos responsabilités principales:
– Élaborer l’ensemble de notre charcuterie traditionnelle et de nos plats traiteur maison.
– Laisser s’exprimer votre créativité en participant activement au développement de nouvelles recettes.
– Assurer la gestion du laboratoire : organisation, stocks, anticipation des besoins et propreté des espaces.
– Appliquer avec rigueur les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Être garant(e) de la qualité, de la régularité et de l’excellence de nos produits.
Le profil que nous recherchons :
– Charcutier(ère) Traiteur expérimenté(e) et autonome
– Passionné(e), rigoureux(se) et organisé(e)
– Doté(e) d’un bon esprit d’équipe et d’un excellent relationnel
– Envie de s’investir durablement dans une entreprise en croissance
Formation & expérience :
– CAP Charcutier-Traiteur exigé
– 2 ans d’expérience minimum sur un poste similaire
Conditions :
– CDI – 39 heures
– 5 semaines de congés payés
– Rémunération selon profil et expérience
– Un environnement de travail dynamique, valorisant le savoir-faire artisanal et l’initiative.
