Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Vous travaillez dans une boucherie charcuterie pour le service traiteur :
Autonome, vous réalisez des plats chauds et froids, des produits traiteurs variés, vous effectuez aussi la préparation en amont telle que l’épluchage des légumes, la mise en place de la cuisine, mais aussi le nettoyage du matériel et des locaux.
Vous êtes sensible aux règles d’hygiène alimentaire et maîtrisez les normes HACCP.
Vous travaillez en journée du mardi au vendredi ou du mardi au samedi.

Réaliser la salaison d’une viande

Conditionner des produits

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local