Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste
– Préparer, pétrir, façonner et cuire les différents types de pains et viennoiseries
– Assurer le suivi des cuissons pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits
– Participer à la création de nouvelles recettes et à l’amélioration continue des produits existants
– Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité dans le laboratoire
– Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires
– Contribuer à la mise en place des produits en vitrine et au service client si besoin
– Maîtrise des techniques de panification et des différentes méthodes de fermentation
– Sens du détail, rigueur et créativité
– Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
– Disponibilité pour travailler tôt le matin,samedi et dimanche
