Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste
Au sein de l’enseigne, vous aurez pour missions principales:
– Réaliser les pâtisseries traditionnelles et semi-industrielles : tartes, éclairs, entremets, gâteaux, petits fours.
– Préparer les crèmes, pâtes, appareils et garnitures.
– Assurer le montage, la finition et le glaçage des produits.
– Veiller au respect des recettes et standards de qualité.
– Organiser la production en fonction des flux clients et des temps de travail.
– Dresser les vitrines, assurer l’attractivité du rayon.
– Contrôler la fraîcheur, la DLC et la rotation des produits.
– Participer à la réception, au rangement des marchandises, et à la gestion des stocks.
– Nettoyer le laboratoire, appliquer les règles HACCP.
Vous alternez le travail du matin et de l après midi.
Travail le dimanche matin par roulement
Vous bénéficiez d’un 13 e mois, CSE en cours
