Boulanger / Boulangère

Boulangerie / Pâtisserie / Snacking
Entreprise artisanale, fabrication 100 % maison
Pain tradition, pains spéciaux originaux
Pâtisserie traditionnel et évènementiel
Snacking à emporter
Restauration sur place type brasserie
Salon de thé et terrasse

Notre boulangerie traditionnelle recherche un Boulanger(ère)

Du pain blanc au pain au levain d’antan, en passant par la tradition.
Laisser libre cours à votre imagination et à votre créativité afin de faire redécouvrir à la clientèle, l’art et le savoir faire d’une production artisanale.
En toute autonomie et originalité, vous aurez sous votre responsabilité la production pour une boutique et pour le camion tournée.
Ces sites en plein remodelage et reconversion n’attendent que vous.

Formation et perfectionnement assuré en interne

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Définir des besoins en approvisionnement