Boulanger / Boulangère

Vous intègrerez une équipe de boulangers passionnés pour la fabrication de pains biologiques au levain principalement, des baguettes de tradition, des créations a base de farine de blés anciens et des farines brutes
nous faisons nos propres mélanges ,pas de mixes, pas de pain blanc
tout est 100% maison
le poste est tournant, pétrin, cuisson, façonnage, viennoiserie.
Horaires de travail de 4h a 11h ou parfois de 12h45 a 19h45
Nous sommes fermés le dimanche ,2e jour de repos a convenir avec le le chef d’entreprise ainsi que les vacances car la boulangerie est ouverte toute l’année
L’esprit d’entreprise est très familial et nous tenons a une bonne cohésion entre toute l’équipe, il est donc nécessaire d aimer travailler en équipe dans un bon état d’esprit

Doser des ingrédients culinaires

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Faire preuve de rigueur et de précision