Boulanger / Boulangère

Boulangerie familiale, équipe de 5 personnes.

vous travaillez de 3h 10h du mardi au dimanche.
Vous effectuez le travail traditionnel de boulangerie ainsi que viennoiseries avec façonnage à la main.
Autonome dans la gestion des stocks et commandes, vous serez en contact avec les fournisseurs.

Vous serez accompagné par le gérant si débutant.

Doser des ingrédients culinaires

Conduire une fermentation

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Confectionner des viennoiseries