Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière
Description du poste
Rejoignez un commerce de proximité à taille humaine, reconnu pour la qualité de ses produits, son savoir-faire artisanal et la fidélité de sa clientèle.
Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Boucher(ère) – Charcutier(ère) passionné(e) par son métier, attaché(e) au travail bien fait et au sens du service client.
Vos missions principales :
– Réceptionner, contrôler et stocker les produits carnés.
– Réaliser le désossage, le parage et la découpe des différentes viandes.
– Préparer les pièces de viande et réaliser les préparations bouchères et charcutières.
– Assurer la mise en valeur des produits et l’approvisionnement de l’espace de vente.
– Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme et convivialité.
– Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
– Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que l’espace de travail.
Profil recherché :
-Vous maîtrisez les techniques de désossage, de découpe et de préparation des viandes.
– Autonome, rigoureux(se) et doté(e) d’un excellent relationnel, vous appréciez le contact avec la clientèle et le travail en équipe.
Au-delà de vos compétences techniques, nous recherchons une personne investie, soucieuse de la qualité de son travail et désireuse de contribuer à préserver la réputation et les valeurs de notre établissement.
