Boucher / Bouchère (H/F)

– Préparation des viandes
– Connaître les techniques de transformation de la viande
– Maîtriser la découpe, le parage, le dégraissage et le conditionnement des viandes en fonction des commandes clients.
– Respecter les normes de sécurité alimentaire lors de la manipulation et du stockage des viandes.
– Entretenir et nettoyer les équipements de boucherie.
– Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues

vous devez avoir un bon sens du relationnel