Boucher / Bouchère

La boucherie charcuterie Saint Jacques recrute un(e) boucher(e) vos missions seront :
– Identifier les types et morceaux de viande.
– Conseiller la clientèle
– Découper, désosser, parer de la viande.
– Gérer les stocks de viandes et de produits associés.
– Gérer les commandes et l’inventaire de viandes.
– Contrôler la qualité et la conformité d’un produit.
– Veiller au respect des normes d’hygiène