apprenti(e) Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)

Dans le cadre d’un apprentissage, vous préparez un diplôme de charcutier traiteur en alternance et interviendrez chez un artisan boucher traiteur.
Vous apprenez à préparer et à réaliser des produits de charcuterie et des produits traiteurs :
– entrées froides,
– entrées chaudes,
– plats cuisinés
selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.