Alternance CAP Pâtissier ou Mention Complémentaire Pâtissier (H/F)
Description du poste
Boulanger Pâtissier MATTHIEU BOULANGER à Ingersheim, est une pâtisserie artisanale 100% fait maison, reconnue pour ses produits de qualité et son savoir-faire traditionnel.
Nous recherchons un apprenti motivé et passionné par la pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique.
Contrat d’apprentissage Durée : 1 an (renouvelable selon les besoins de l’entreprise et les progrès de l’apprenti)
Rémunération : Selon la grille de rémunération des contrats d’apprentissage en vigueur
Missions :
– Préparation et réalisation de pâtisseries selon les recettes et les standards de qualité de l’entreprise.
– Participation à la fabrication de différents types de pâtisseries (tartes, gâteaux, viennoiseries, etc.).
– Apprentissage des techniques de base et avancées en pâtisserie.
– Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Participation à la mise en place et à la présentation des produits en vitrine.
– Collaboration avec l’équipe de production et de vente.
Profil Recherché :
– Passion pour la pâtisserie et motivation pour apprendre un métier artisanal.
– Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions précises.
– Respect des horaires et ponctualité.
– A prendre en compte : station debout prolongée, port de charges légères
– Sens de l’hygiène et de la propreté.
Formation :
– Préparation du CAP Pâtissier ou de la Mention Complémentaire Pâtissier en alternance avec un centre de formation agréé.
– Alternance entre périodes de formation théorique en centre de formation et périodes de pratique en entreprise.
Qualités Requises :
– Créativité
– Rigueur et précision.
– Dynamisme et enthousiasme.
Pour postuler, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation.
