CDI

Vendeur en boulangerie H/F

Publié il y a 2 mois par Staffmatch France
Sargé-lès-le-Mans, Pays de la Loire
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Description du poste

Vos missions

:

– Récupérer son fond de caisse et le contrôler ;

– Contrôler la propreté du point de vente et espaces clients (vitrines coté client et côté vente, plans de travail, matériel, salle ou mange debout, entrée point de vente, poubelles…) ;

– Contrôler les éclairages du point de vente et signaler les dysfonctionnements (ex : ampoules…) ;

– Contrôler tous les frigos (températures, si DLC, informer immédiatement son responsable avant de jeter et noter sur le classeur de pertes) ;

– Vérifier que tous les appareils soient en service (machines à café, toasters, jus orange…) ;

– S’assurer que vous disposez bien de tout le matériel pour le service (rouleaux de caisse, serviettes, sacs, gobelets…) ;

– Mettre en place les produits en vitrines (petit matériel, affichage prix…) en respectant le plan de merchandising et en contrôlant la référence des étiquettes de chaque produit ;

– Saluer les clients (« bonjour Madame/Monsieur, Bonsoir Madame/Monsieur ») ;

– Répondre aux besoins des clients et proposer des produits de vente active à partir de la commande initiale (ex : vendre plus grand, vendre plus de produits, proposer systématiquement le menu s’il existe) ;

– Savoir répondre aux questions et informer les clients sur : la composition des produits, le temps d’attente éventuel, environnement du point de vente … ;

– Servir impérativement tous les produits avec des gants ou des pinces ;

– Maintenir les vitrines remplies et achalandées et nettoyer au fur et à mesure (plans de travail, vitrines, espaces clients, vider les poubelles…) ;

– Tiper chaque commande, énoncer le prix clairement et avec courtoisie (« S’il vous plait Madame/Monsieur ») ;

– Encaisser les clients, remercier, remettre le ticket de caisse, puis souhaiter une bonne journée en souriant ;

– Remplir les frigos en vérifiant les DLC et en appliquant le principe FEFO (first end, first out) Nettoyer l’ensemble des espaces de vente et espaces clients sans oublier les poubelles ;

– M’assurer de laisser un poste de travail impeccable, compléter et émarger le planning de nettoyage ;

– Faire le réapprovisionnement du point de vente : remplissage frigos, jetables et consommables (ex : rouleaux de caisse…) ;

– Faire son rendu de caisse avec les contrôles nécessaires et émargement .

Profil recherché

Profil recherché :

– CAP, BEP et équivalents en restauration ;

– Vous êtes rigoureux, social et souriant ;

– Vous maitrisez les normes d’hygiènes ;

– Vous avez le sens de l’organisation.

Information complémentaire : 

– Permis B + Véhicule requis ;

– Poste à pourvoir dès que possible pour du 30h/semaine, travail le week-end et les jours fériés.

Il y a 2 mois
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