Poissonnier / Poissonnière

Missions principales
Le poissonnier est un artisan de la mer qui sélectionne et prépare les meilleurs produits aquatiques pour ses clients.
Prépare les produits de la mer pour la vente, en les nettoyant, les filetant et les présentant de manière attrayante
Conseille les clients sur la fraîcheur des produits et les meilleures méthodes de préparation
Veille au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de manipulation des produits