Pâtissier Viennois (H/F)
Description du poste
Nous recherchons actuellement un Pâtissier viennois (H/F) pour renforcer notre équipe !
Missions du poste :
– Préparer les pâtes levées, feuilletées et autres pâtes techniques.
– Réaliser le tourage et le façonnage des viennoiseries.
– Assurer les cuissons et contrôler la qualité des produits.
– Respecter les cadences de production et les normes d’hygiène.
– Participer à l’entretien du matériel et du laboratoire.
Profil recherché :
– Formation : Pâtissier Viennois de métier / CAP ou BEP Pâtisserie
– Expérience : Expérience significative sur fours rotatifs demandée
– Compétences : Capacité à travailler en équipe, respect des délais et rigueur technique
– Savoir-être : Passion pour le produit, désir d’évoluer et grande flexibilité (travail les week-ends et jours fériés)
