Pâtissier – Traiteur (H/F)
Description du poste
Au sein de notre équipe dynamique, vous travaillerez en binôme avec notre pâtissière (travail en équipe) et serez en charge de toute la partie traiteur et snacking :
– Préparation quotidienne de produits salés : sandwichs, paninis, wraps, salades, quiches, fougasses.
– Préparation des pâtisseries en collaboration avec la pâtissière
– Organisation et planification de la production selon les besoins du magasin
– Création et renouvellement de recettes en lien avec la saisonnalité et les tendances
– Gestion des stocks et des commandes liées à l’activité traiteur
– Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Collaboration étroite avec l’équipe de vente pour assurer la mise en valeur des produits
Horaires et repos :
– Travail du mardi au samedi
– Repos le dimanche et le lundi
– Une fois par mois le repos sera le lundi et le mardi
Profil recherché
– Expérience en cuisine, traiteur ou snacking fortement appréciée
– Autonomie, rigueur et sens de l’organisation
– Créativité et envie de proposer des produits gourmands et bien présentés
– Esprit d’équipe et bonne humeur au quotidien
Ce que nous offrons
– Un environnement de travail lumineux, chaleureux et artisanal
– Une équipe passionnée et bienveillante
– Des horaires stables et une ambiance conviviale
– La possibilité de contribuer activement au développement de l’offre salée, d’effectuer des concours
