Pâtissier traditionnel (H/F)

Prépare et confectionne des produits de pâtisserie traditionnel antillais selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des produits
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Entretenir un poste de travail