Pâtissier / Pâtissière spécialisé(e) en pâtisserie marocaine (H/F)
Description du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) pâtissier(e) spécialisé(e) en pâtisserie marocaine pour rejoindre notre équipe.
Vous serez en charge de la préparation, de la production et de la finition de pâtisseries marocaines traditionnelles.
Missions principales
Préparer et confectionner des pâtisseries marocaines (cornes de gazelle, briouates, chebakia, makrout, etc.)
Respecter les recettes, les techniques et les standards de qualité de l’enseigne
Gérer les matières premières et les stocks
Participer à l’innovation et à la création de nouvelles recettes
Profil recherché
Expérience confirmée en pâtisserie marocaine exigée
Maîtrise des techniques traditionnelles marocaines
Sens du détail, rigueur et organisation
Capacité à travailler en équipe
Motivation et passion pour la pâtisserie
