Pâtissier / Pâtissière (H/F)FORUM SETE
Description du poste
Boulangerie pâtisserie artisanale
L’employeur sera présent au forum emploi le mardi 10 février de 9h à 13h, Salle G. Brassens, 134 Quai des moulins à Sète, parking Mas Coulet.
Vos missions principales :
– Concevoir, préparer et cuire une variété de pâtisseries en respectant les recettes traditionnelles et les techniques artisanales.
– Collaborer avec l’équipe pour élaborer de nouvelles recettes attrayantes tout en maintenant notre réputation d’excellence culinaire.
– Assurer le maintien d’une haute qualité visuelle et gustative des produits proposés à notre clientèle.
– Gérer les stocks de matières premières de manière efficiente afin de minimiser les pertes tout en garantissant la disponibilité constante des ingrédients nécessaires.
– Assurer la propreté et le respect des normes d’hygiène dans l’espace de production en conformité avec les réglementations sanitaires.
Compétences nécessaires:
– Maîtrise des techniques classiques
– Excellentes compétences organisationnelles permettant un travail efficace sous pression durant les heures chargées.
– Capacité à travailler aussi bien seul qu’en équipe, avec un esprit collaboratif indispensable au sein d’une structure conviviale.
– Sens élevé du détail pour garantir constance et précision dans le rendu final des produits pâtissiers.
– Bonne compréhension des normes pour veiller à la sécurité alimentaire au quotidien.
Horaires : 04h00 – 12h00
5 jours de travail par semaine
