Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste
Nous recherchons un pâtissier H/F.
Missions :
– Préparation des ingrédients : Peser, mesurer et préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits de pâtisserie.
– Fabrication des pâtisseries : Préparer des gâteaux, des tartes, des viennoiseries, des desserts, etc., en suivant des recettes précises.
– Cuisson : Utiliser des fours et d’autres équipements de cuisson pour cuire les produits à la perfection.
– Décoration : Décorer les pâtisseries de manière esthétique pour les rendre attrayantes pour les clients.
– Contrôle de la qualité : Vérifier la qualité des produits finis et s’assurer qu’ils respectent les normes de qualité et d’hygiène.
– Gestion des stocks : Surveiller les niveaux de stock des ingrédients et des fournitures, et passer des commandes si nécessaire.
– Nettoyage et entretien : Maintenir un environnement de travail propre et hygiénique, et entretenir les équipements de cuisine.
– Création de nouvelles recettes : Innover et créer de nouvelles recettes pour attirer et fidéliser la clientèle.
– Respect des normes d’hygiène et de sécurité : Suivre les protocoles d’hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la sécurité des produits.
– Service client : Interagir avec les clients pour répondre à leurs questions et prendre des commandes spéciales.
Horaires : De 3H00 à 9H00
