Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste
Au sein d’une boulangerie, pâtisserie traiteur de 6 personnes dont deux pâtissiers, nous recherchons 1 pâtissier.
Vos missions :
– fabrication de la pâtisserie artisanale de base, les entremets, les viennoiseries, la pâte à choux et la pâte feuilletée.
– gestion de la production
– organisation du laboratoire
– respect des normes d’hygiène
– participation à la création de nouvelles recettes en lien avec la saison et les tendances
Vous êtes organisé/ée, rigoureux/euse, créatif/ive.
Vous aimez le travail en équipe et transmettre votre savoir-faire ? Postulez dans notre pâtisserie.
Horaires : le matin de 4h à 11h et le dimanche de 3h à 9h un dimanche sur deux
Une semaine repos le dimanche et lundi et une semaine repos le lundi et jeudi.
Salaire à déterminer suivant profil, en fonction du dernier salaire perçu et de la qualification + prime de frais professionnels (prime de panier) + prime de fin d’année.
Poste à pourvoir dès que possible
quartier Nantes Tortiere.
