Pâtissier / Pâtissière
Description du poste
Ici, la créativité a toute sa place : on teste, on goûte, on ajuste.
L’ambiance est bienveillante, dynamique et centrée sur le plaisir de créer des produits sincères, bons et beaux à la fois. Une jeune maison en pleine effervescence, où la rigueur rencontre la gourmandise.
Vos missions
Produire quotidiennement les choux à la crème et leurs déclinaisons (appareils, garnitures, décors) selon les recettes établies .
Participer à la création et au développement de nouvelles recettes.
Garantir la qualité, la constance et la régularité des productions.
Veiller au respect des délais pour assurer une disponibilité constante des produits en boutique ou pour les commandes.
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Travailler en binôme avec le chef pâtissier et participer à la vie du Labo et au développement des événements
Profil recherché
CAP Pâtisserie minimum, expérience confirmée.
Excellente maîtrise des bases de la pâtisserie.
Rigueur, sens du détail et autonomie.
Esprit d’équipe, curiosité et envie de s’investir dans un projet jeune et en croissance.
Souriant et poli avec les clients qui entrent dans Le Labo
Ce que nous offrons
des horaires de journée 7h-12h 13h -15h du mardi au samedi
Un environnement moderne et bienveillant.
Un atelier ouvert sur la boutique, visible par la clientèle.
Des équipements neufs
La possibilité de grandir avec le projet.
Candidature à envoyer à : contact@lelaboabert.com
Durée du contrat : 3 mois à étudier en fonction de l’activité
