Pâtissier / Pâtissière

Au sein de notre boulangerie, vous aurez pour missions :
– Concevoir et réaliser les pâtisseries, confiseries, chocolateries et glaceries selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
– Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux.
– Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques.
– Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.).
– Gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures.