Pâtissier (H/F)

Dans le cadre du développement de notre production artisanale, nous recherchons un(e) pâtissier(e) confirmé(e) passionné(e) et autonome afin de renforcer notre équipe.

Production complète de viennoiseries maison (tourage, façonnage, cuisson)
– Réalisation de pâtisseries classiques et modernes
– Montage d’entremets et produits boutique
– Gestion des matières premières
– Organisation du laboratoire
– Respect strict des normes d’hygiène (HACCP)

CAP / BP Pâtisserie minimum
– Expérience confirmée en laboratoire
– Maîtrise du tourage et de la viennoiserie artisanale
– Autonomie et sens de l’organisation
– Rapidité d’exécution et rigueur
– Esprit d’équipe