Futur Boucher-traiteur (H/F)

Nous recherchons notre futur Boucher-Traiteur (H/F).

Vous serez formé(e)s dans le centre de formation de la Chambre des Métiers d’Alsace à Eschau (Sud de Strasbourg) du 08 décembre 2025 au 20/03/2026 pour préparer le CQP de Boucher Traiteur (H/F). Pendant cette période de formation vous réaliserez un stage de 3 semaines dans nos locaux sur St Louis.

Programme de formation :
– Prévenir les risques de contamination et d’altération des aliments.
– Transformer et préparer la viande bovine, ovine et porcine.
– Fabriquer des produits élaborés « prêts à cuire ».
– Vendre et organiser l’espace de vente.

Vous êtes intéressé(e) pour vous former sur ce beau métier artisanal alors candidatez !