Chef de rayon charcuterie traiteur H/F – Issé
Description du poste
FID RH, une autre façon de faire du recrutement
Depuis 2014, FID RH accompagne les entreprises dans la réussite de leurs recrutements avec une approche à la fois efficace, humaine et ancrée dans la réalité du terrain.
Cabinet indépendant, nous avons su bâtir une relation de confiance durable avec nos clients, avec un accompagnement sur-mesure.
Dans un marché de l’emploi en perpétuelle &eacut…
En tant que responsable du rayon Charcuterie Traiteur, vous êtes garant(e) de sa performance et de sa qualité, et assurez pour cela les missions suivantes :
Encadrer, motiver et faire progresser votre équipe (7 personnes)
Gérer le compte d’exploitation : chiffre d’affaires, marges, frais de personnel
Superviser les achats, les gammes produits et la politique tarifaire
Organiser les animations commerciales et les temps forts en magasin
Mettre en place des partenariats avec des producteurs locaux
Veiller à la traçabilité, au respect des normes d’hygiène et à l’image du rayon
