Boulanger Tourier (H/F)

Description du poste :
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans une boulangerie artisanale. Vous serez chargé(e) de la préparation des pains traditionnels au levain, viennoiseries et autres produits de la maison, dans le respect des méthodes artisanales et des normes d’hygiène.
Missions principales :
– Fabrication et cuisson de pains, viennoiseries et pâtisseries
– Gestion des fermentations et des pétrissages
– Respect des recettes et des procédures internes
– Entretien du poste de travail et respect des règles d’hygiène
– Participation à la création de nouveaux produits
Profil recherché :
– Minimum CAP Boulanger ou expérience équivalente en boulangerie artisanale
– Maîtrise des techniques traditionnelles
– Sens du détail, rigueur et créativité
– Capacité à travailler en équipe
– Disponibilité tôt le matin et les week-ends
– Travail sur 5 jours semaine avec 2 jours de repos consécutifs (1 dimanche sur deux )
Type de contrat : CDI 35 h
Rémunération : Selon expérience
Pour postuler : Merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à l’adresse suivante : contact @maisonmoca.fr