Boulanger h/f (H/F)
Description du poste
WORK 2000 recrute un Boulanger H/F pour un poste en grande distribution.
Vous participez activement à la fabrication des pains, viennoiseries et autres produits boulangers.
Vos principales missions sont les suivantes :
– Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes établies
– Façonner et cuire les produits boulangers
– Surveiller la fermentation et la cuisson pour garantir une qualité constante
– Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins d’approvisionnement
– Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail
– Participer à la mise en place et à la présentation du rayon
– Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
Le profil recherché
Pour réussir sur ce poste, les compétences et qualités suivantes sont attendues :
– Titulaire d’un CAP Boulanger
– Expérience en boulangerie artisanale ou en grande distribution
– Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson
– Connaissance stricte des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Capacité à travailler tôt le matin et en équipe
– Sens de l’organisation et rigueur dans l’exécution des tâches
