Boulanger H/F – CDI 35h – poste d’après-midi
Description du poste
En tant que boulanger, vos missions seront :
– Sélectionner les farines en fonction de leurs qualités,
– Réaliser la pâte à pain quotidiennement,
– Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse,
– Procéder au pétrissage de la pâte,
– Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire,
– Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée,
– Cuire le pain,
– Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins…
– Présenter les produits réalisés en vitrine,
– Gérer les stocks,
– Anticiper la production en fonction de la demande,
– Réaliser des fougasses, des ficelles .
Les raisons de nous rejoindre :
* Une équipe accueillante.
* Une équipe motivée et dynamique.
* 3 jours de repos.
* Horaires : 11h00 – 20h15.
* Les heures supplémentaires, de nuits, de dimanche, ou de jours fériés sont payées et majorées.
Informations pratiques :
* CDI 35H.
* Rémunération à partir de 12.41€ de l’heure selon profil.
* 30% de remise sur vos achats à la boulangerie.
* Votre pain offert par jour travaillé.
* Prime de fin d’année (1 an d’ancienneté).
* CSE en ligne (remise tout au long de l’année).
